Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 26.6

Tipologia: Curarsi Con Le Erbe

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 15 G Vischio
• 15 G Equiseto
• 15 G Borsa Pastore
• 15 G Fumosterno
• 15 G Insalata Cicoria Selvatica
• 15 G Cardo Santo
• 15 G Ruta
• 15 G Millefoglie
• 15 G Frangula
• 25 Cl Acqua

Preparazione:

1. Miscelare tutte le erbe
2. Bollire 1 cucchiaio della miscela nell'acqua per 3 minuti
3. Utile contro l'arteriosclerosi: bere la sera prima di dormire

Leggi tutto...

Patatine Fritte

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Patate
• Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:

1. Sbucciate le patate, tagliatele a bastoncini o a tocchetti e asciugatele con uno strofinaccio
2. In una padella scaldate abbondante olio, immergetele, poche alla volta, quando sono dorate e croccanti, sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente, salatele e servitele

Leggi tutto...

Dolce Ai Canditi

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Confezione Pasta Sfoglia Scongelata
• Crema Pasticciera
• 2 Cucchiaini Brandy
• 2 Fogli Colla Di Pesce
• Cedro Candito
• Ciliegine Candite

Preparazione:

1. Rivestire di pasta sfoglia 1 stampo e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti e poi far raffreddare
2. Coprire la base di pasta con 1/4 di crema, precedentemente amalgamata al brandy e ai fogli di colla di pesce ammorbiditi
3. Cospargere la crema con 1 strato di cedro e ciliegine candite tritate e mettere in frigo per circa 2 ore

Leggi tutto...

Grappa Di More

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 100 Cl Grappa
• 3 Manciate More Grandi Mature
• 2 Limoni (scorza Gialla)
• 4 Cucchiai Miele

Preparazione:

1. La preparazione di questo ottimo liquore è molto semplice
2. Disponete ordinatamente le more ed il limone sul fondo di un vaso e ricopriteli di miele in modo uniforme
3. Aggiungete la grappa e lasciate macerare sopra un finestra esposta al sole per un paio di mesi
4. Filtrate e sorbite due mezzi bicchierini di questo liquore dopo i pasti come digestivo

Leggi tutto...

Granita All'arancia (2)

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 5 Arance (succo)
• 1 Arancia (scorza Tagliata A Dadini)
• Alcune Foglie Menta
• 100 G Zucchero
• 600 G Ghiaccio

Preparazione:

1. Dolcificate il succo d'arancia con lo zucchero, tritate il ghiaccio nel frullatore, mischiate il ghiaccio al succo d'arancia e alla scorza tritata e dividetelo in 4 bicchieri; decorate con le foglie di menta e servite

Leggi tutto...

Marinata Al Ginepro

Tipologia: Le Salse

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 100 Cl Vino Rosso
• 1 Cipolla
• 10 Bacche Ginepro
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe
2. Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente

Leggi tutto...

Panchovilla

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/6 Succo Di Pompelmo
• 2/6 Peach Brandy
• 1/6 Gin
• 2/6 Rum
• Per Servire:
• 1 Fetta Pompelmo
• 1 Ciliegia

Preparazione:

1. Agitare nello shaker con ghiaccio
2. Servire nel calice basso, con una fetta di pompelmo e una ciliegia

Leggi tutto...

Fettine Di Vitello E Patate Al Tegame

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Fettine Carne Di Vitello
• 30 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Bicchiere Brodo
• 5 Cucchiai Passato Di Pomodoro
• 3 Patate
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Battete leggermente le fettine
2. In un tegame scaldate burro e olio con l'aglio e il rosmarino, togliendoli appena hanno preso colore
3. Adagiate nel recipiente la carne e cuocete a fuoco vivo da un parte e dall'altra per un minuto
4. Riducete il calore, aggiungete il passato e diluite con un po' di brodo
5. Coprite e dopo dieci minuti unite le patate sbucciate e tagliate a spicchi
6. Mescolate, regolate sale e pepe
7. Coprite e ritirate dal fuoco quando le patate sono diventate morbide

Leggi tutto...

Arrosto Di Vitello Al Latte (3)

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 100 G Vitello Magro
• 50 G Latte Scremato
• 25 G Olio D'oliva
• Succo Di Limone

Preparazione:

1. Rosolare la carne a fuoco vivo con olio, quindi scolarla
2. Ricoprire con il latte, cuocendo a fuoco bassissimo
3. Aggiungere succo di limone nel sugo diventato denso, quindi servire

Leggi tutto...

Voluttà

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/2 Acqua
• 1/2 Vino Porto
• 4 Gocce Curacao
• 1 Goccia Cognac
• 2 Zollette Zucchero

Preparazione:

1. Versare in una pentola, mescolare delicatamente; poi porre sul fuoco e portare quasi a ebollizione
2. Servire nel cup

Leggi tutto...

Totani Ripieni (2)

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Totani (circa 600 G)
• Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Pangrattato
• 1 Manciata Prezzemolo Tritato Con 1 Spicchietto D'aglio
• 50 G Formaggio Caciotta Tagliato A Dadini
• Sale
• Pepe
• 1 Arancia

Preparazione:

1. Spellate i totani, staccate il sacco dal corpo centrale dei tentacoli, togliete gli occhi e le cartilagini e lavate molto bene il tutto
2. Tritate la parte dei tentacoli e amalgamateli col pangrattato, col trito di prezzemolo e aglio, con la caciotta, sale e pepe e con qualche cucchiaiata d'acqua e d'olio
3. Riempite con questo composto, ma non eccessivamente, sacchi interi dei totani e cucite l'apertura o fermatela con uno stecchino di legno
4. Disponete su una teglia unta delle fette d'arancia, sopra mettete i totani, salateli, pepateli ungeteli leggermente e pungeteli con uno spillo
5. Metteteli in forno a 220 gradi per un'oretta

Leggi tutto...

Radicchio In Salmoriglio

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Radicchi Di Treviso
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Limone
• Origano
• Rosmarino
• Salvia
• 3 Spicchi Aglio
• Sale
• Pepe Bianco In Grani
• 2 Acciughe

Preparazione:

1. Privare i radicchi del gambo e delle foglie esterne, tagliarli a metà e farli marinare per 2 ore o più nel salmoriglio così preparato: olio, succo di limone, acciughe diliscate e ben disciolte, aglio pestato, sale, pepe, rosmarino, origano, salvia
2. Cuocere il radicchio alla brace o nel forno a 200 gradi rifinendo la cottura col grill; servire caldo irrorando con il salmoriglio

Leggi tutto...

Bacon & Egg

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 8 Uova
• 8 Fette Bacon (o Pancetta Tesa)
• 8 Fette Pancarré
• 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. In una padella rosolate in due cucchiai di olio il bacon circa due minuti per lato, levate dal fuoco e tenete da parte
2. In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe e versate in una padella antiaderente dove avrete scaldato due cucchiai di olio
3. Cuocete a fuoco medio mescolando con un mestolo di legno per ottenere una cottura omogenea e a piacere
4. Nel frattempo tostate il pancarré al tostapane
5. Servite le uova accompagnando con il bacon caldo e le fette di pancarré

Leggi tutto...

Focaccia Di Patate (2)

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 8 persona/e:

• 1000 G Farina
• 4 Patate Lesse Passate
• 30 G Lievito Di Birra
• 30 G Sale
• Acqua Tiepida
• 6 Pomodori Pelati
• Origano
• 100 G Olio D'oliva

Preparazione:

1. Disporre la farina a fontana, nel centro mettere le patate, il sale ed il lievito
2. Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice
3. Formare un panetto e lasciar crescere per circa 30 minuti
4. Mettere la pasta lievita in una teglia ben oleata e schiacciarla uniformemente sul fondo della teglia
5. Cospargerla con pomodoro, origano ed il resto di olio e lasciare lievitare ancora per 10 minuti
6. Infornare a temperatura moderata per 13-20 minuti circa
7. Questa ricetta può essere provata con un condimento caldo oppure freddo

Leggi tutto...

Scarole Brasate Con Porri

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 2 Insalate Scarole
• 6 Porri
• 10 Cl Brodo Di Pollo
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Sfogliate le scarole, lavatele, sgocciolatele
2. Eliminate le radici e un terzo della parte verde dei porri, lavateli e sgocciolateli
3. Tagliate i porri a rondelle di 1 cm di spessore e le foglie di scarola a listarelle
4. Sciogliete il burro a fuoco dolce in una casseruola e rosolatevi le verdure a fuoco dolce per dieci minuti
5. Salate e pepate
6. Versate il brodo nella casseruola, coprite, portate a ebollizione e fate cuocere per quindici minuti
7. A fine cottura togliete il coperchio, aumentate il fuoco e riducete il sugo di cottura mescolando senza sosta

Leggi tutto...

Sgombri Alle Acciughe

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Sgombri
• 100 G Acciughe Sott'olio
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1 Cucchiaio Capperi
• Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Pulite e squamate i pesci, lavateli, asciugateli
2. In un tegame scaldate alcuni cucchiai di olio e fatevi sciogliere le acciughe tagliate a pezzetti
3. Su questa salsina disponete gli sgombri ai quali avrete praticato delle incisioni sul dorso, salate, pepate, versate il vino bianco allungato con pochissima acqua e i capperi
4. Cuocete piano e coperto per circa mezz'ora

Leggi tutto...

Risotto Alle Mele (2)

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Riso
• 500 G Mele Verdi
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• Burro
• Formaggio Pecorino
• 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1 Bicchiere Brodo Di Carne
• Prezzemolo Tritato
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Peperoncino
• Sale

Preparazione:

1. Lessare il riso e scolarlo a metà cottura
2. Tagliare le mele a fettine e rosolarle in una padella con l'olio, l'aglio e il peperoncino
3. Sciogliere il burro in una casseruola, farvi rosolare il riso, quindi versare il vino e il brodo
4. Mescolare e, quando il liquido si sarà assorbito, unire le mele e continuare a rimestare fino a completa cottura
5. Fuori dal fuoco unire il pecorino, amalgamato con il prezzemolo

Leggi tutto...

Calamaretti In Umido Alla Genovese

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Calamaretti
• Olio D'oliva
• 3 Pomodori
• Cipolla
• Aglio
• Prezzemolo
• Farina
• Sale

Preparazione:

1. Pulire il pesce togliendo la vescica dell'inchiostro, l'osso, gli occhi e il liquido gialliccio contenuto nella testa
2. Tagliarlo trasversalmente a strisce; formando così tanti anelli
3. Lasciare interi i tentacoli
4. Lavarlo, asciugarlo e passarlo nella farina
5. Far rosolare nell'olio l'aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati
6. Unire i calamaretti, farli insaporire, aggiungere poi i pomodori pelati e a pezzi e far finire di cuocere per circa 30 minuti

Leggi tutto...

Casa Bianca

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 2/2 Rum Dorato
• 4 Gocce Angostura
• 1 Cucchiaino Succo Di Cedro
• Alcune Gocce Curacao
• Alcune Gocce Maraschino

Preparazione:

1. Agitare con ghiaccio e versare in un bicchiere da cocktail già freddo

Leggi tutto...

Fili D'angelo All'uovo

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 2 Cucchiai Pasta Tipo Fili D'angelo
• 250 G Brodo Vegetale
• 1 Tuorlo D'uovo Freschissimo
• 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:

1. In una casseruola portate ad ebollizione il brodo; unite i fili d'angelo e lasciate cuocere per alcuni minuti
2. A parte, sbattete il tuorlo con il parmigiano quindi versate il composto nella minestrina mescolando velocemente finché l'uovo non si è rappreso
3. Servite dopo aver condito con l'olio d'oliva extra-vergine

Leggi tutto...

Riso All'araba

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 300 G Spinaci Bolliti (o Bietole Bollite)
• 1/2 Cipolla
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Manciata Foglie Di Salvia
• 1 Dado
• Riso
• Sale
• Olio D'oliva
• Acqua

Preparazione:

1. Tritate la cipolla e l'aglio e metteteli a soffriggere in poco olio
2. Nel frattempo tritate abbastanza fini gli spinaci insieme con salvia e rosmarino; aggiungete alla cipolla ed all'aglio
3. Infilateci dentro un dado e fate cuocere per una mezz'oretta, bagnando con un po' d'acqua in maniera che non si asciughi mai: deve rimanere una poltiglia piuttosto umida
4. In un'altra pentola, preparate l'acqua salata e fateci bollire il riso
5. Quando è ben cotto, scolatelo e, senza sciacquarlo o farlo raffreddare, conditelo con l'intruglio verde e servitelo

Leggi tutto...

Coniglio Alla Ischitana

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 1 Coniglio Di 1500 G Con Il Suo Fegato
• 8 Cucchiai Olio D'oliva
• Alcuni Spicchi Aglio
• 500 G Pomodori Pelati
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Basilico Tritato
• Sale

Preparazione:

1. Svuotate, pulite, lavate e asciugate il coniglio; tagliatelo in 8 pezzi, possibilmente alle articolazioni, e sfregate carne e ossa sporgenti con spicchi d'aglio
2. Fate saltare in padella, a fuoco vivo, senza grassi, i pezzi di coniglio, finché avranno perso la loro acqua; metteteli quindi in un piatto a parte
3. Nella stessa padella, imbiondite nell'olio un paio di spicchi d'aglio, toglieteli, rimettete il coniglio e, in varie riprese, aggiungete il vino, lasciandolo evaporare ogni volta
4. Unite quindi i pomodori spezzettati salate, pepate, coprite e cuocete un'oretta a fuoco medio
5. Se necessario, durante la cottura, aggiungete poca acqua per volta
6. Cinque minuti prima di servire, unite il fegato tagliato a pezzi e il basilico

Leggi tutto...

Crema Di Anguria

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Polpa Di Anguria
• 200 G Mascarpone
• 50 G Cioccolato Fondente
• 1 Cucchiaio Zucchero
• Cannella In Polvere

Preparazione:

1. Frullare la polpa di anguria dopo averla privata dei semi
2. Unire lo zucchero, il mascarpone e il cioccolato grattugiato grossolanamente
3. Amalgamare bene il composto e suddividerlo in 4 coppette individuali
4. Spolverizzare con la cannella e tenere in frigo almeno 1 ora prima di servire

Leggi tutto...

Carote Alla Senape

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 200 G Carote Tagliate A Julienne
• 1 Cucchiaino Olio D'oliva
• Senape
• Sale

Preparazione:

1. Condire le carote con l'olio, la senape e il sale

Leggi tutto...

Pollo Ai Funghi Con Pomodoro

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Pollo A Pezzi
• 30 G Funghi Porcini Secchi
• 1 Cipolla
• 1 Carota
• 1 Costa Sedano
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• 1 Tazza Brodo
• 300 G Sugo Di Pomodoro
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva

Preparazione:

1. Mettere due cucchiai d'olio in una casseruola e far rosolare bene i pezzi del pollo a fuoco vivace
2. Nel frattempo mettere i funghi in bagno in acqua calda e, quando saranno ammorbiditi, tritateli grossolanamente
3. Aggiungeteli al pollo e fate insaporire qualche minuto
4. Tritate la carota, il sedano e la cipolla e aggiungeteli al pollo
5. Bagnate il tutto con il vino, aggiungete il pomodoro, il sale, il pepe e coprite la casseruola facendo cuocere per circa 40 minuti
6. Ogni tanto bagnate con il brodo e, a fine cottura scoprite la casseruola per fare ritirare il sugo

Leggi tutto...

Tobago

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 3/10 Aperol Soda
• 2/10 Cointreau
• 2/10 Passoa
• 3/10 Succo D'arancia
• Per Guarnire:
• 1 Fetta Arancia

Preparazione:

1. Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio
2. Mescolare delicatamente e guarnire con una fetta d'arancia, ventaglio e cannuccia

Leggi tutto...

Funghi Alla Parmigiana Montello

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• Funghi
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• 1 Limone

Preparazione:

1. Togliete l'estremità inferiore ai funghi, passateli sotto l'acqua fredda corrente e metteteli a fettine in una teglia larga e bassa alternati con parmigiano grattugiato e conditi con sale, pepe e poco olio
2. Cuocete con coperchio e aggiungete un limone a metà cottura

Leggi tutto...

Pane Con Il Burro Al Curry

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• Burro Ammorbidito
• Sale
• Curry In Polvere
• Alcune Fette Pane

Preparazione:

1. Aggiungete al burro ammorbidito un po' di sale e il curry nelle proporzioni desiderate dal vostro gusto
2. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pane

Leggi tutto...

Paradisiaco (2)

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/3 Ardine
• 1/3 Gin
• 1/3 Succo D'arancia
• Per Servire:
• 1 Scorza D'arancia
• 1 Scorza Di Limone

Preparazione:

1. Servire fresco, con aggiunta di una buccia d'arancia e una di limone

Leggi tutto...

Polpette Vegetali Al Formaggio

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Patate Gialle
• 1 Uovo
• 120 G Formaggio Salato Morbido Friulano
• 4 Cipollotti
• 1 Ciuffo Finocchietto
• 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Peperoncino In Polvere
• 1 Spruzzatina Succo Di Limone

Preparazione:

1. Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle al passapatate
2. Alla purea ottenuta incorporare dadini di formaggio, cipollotti affettati, finocchietto tritato, uovo sbattuto, una spruzzatina di succo di limone
3. Salare leggermente e amalgamare
4. Formare delle polpettine e infarinarle
5. Friggerle nell'olio

Leggi tutto...

Delizia Serale

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/5 Succo Di Limone
• 1/5 Cherry Brandy
• 3/5 Gin
• Per Completare:
• Soda Ben Fredda
• Per Servire:
• 1 Fetta Limone
• 1 Ciliegia

Preparazione:

1. Agitare, con pochi cubetti di ghiaccio, nello shaker
2. Riempire per metà il gotto basso, aggiungere un po' di soda ben fredda e mescolare dolcemente
3. Infine aggiungere una fetta di limone e una ciliegia

Leggi tutto...

Soufflé Al Parmigiano (2)

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 7 Uova
• 1 Tazza Panna Liquida
• 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 30 G Burro
• 20 G Fecola
• Noce Moscata
• Sale

Preparazione:

1. Stemperare la fecola nella panna e metterla sul fuoco
2. Unire il burro, un po' di sale, di pepe e di noce moscata
3. Far dare un bollore e ritirare dal fuoco
4. Incorporare 5 tuorli e 2 uova intere, il parmigiano e le 5 chiare montate a neve
5. Mettere il composto in una pirofila imburrata e infornare per 20 minuti circa (deve gonfiarsi il doppio) e servire subito caldissimo

Leggi tutto...

Timballo Di Pere Martine

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 500 G Pere Martine
• 200 G Farina Di Meliga Di Mais
• 100 G Farina Di Grano 00
• 3 Tuorli D'uovo
• 400 G Zucchero
• 100 G Burro
• 1 Bottiglia Vino Nebbiolo
• 12 Chiodi Di Garofano
• 2 Pezzi Cannella

Preparazione:

1. Miscelate le due farine, la gialla e la bianca, su un tagliere; fate un incavo nella farina e metteteci tre tuorli d'uovo, cento grammi di zucchero e cento grammi di burro sciolto dentro un padellino su fiamma molto dolce
2. Fate un impasto compatto ed elastico; stendetelo col matterello fino allo spessore di un dito
3. Prendete una forma rettangolare per dolci, imburratela e foderatela con la pasta precedentemente preparata, sia sul fondo che sulle pareti
4. Tenete in disparte un po' di pasta per la copertura
5. Intanto avrete cotto nel vino Nebbiolo le pere Martine dopo averle pelate, mondate del torsolo e tagliate a metà; con le pere avrete pure aggiunto trecento grammi di zucchero, i chiodi di garofano e la cannella
6. Controllate la cottura delle pere con una forchetta: dopo circa un'ora sono pronte
7. Toglietele dal vino e disponetele nel timballo, cioè sulla pasta, fino a riempirla
8. Coprite il timballo con uno strato di pasta rimasta e mettete in forno già preriscaldato a 150 gradi
9. Dopo circa un'ora il timballo è cotto
10. Servitelo freddo
11. E' un dolce pressocchè scomparso; vale la pena riscoprirlo
12. Vino consigliato: Barolo d'annata

Leggi tutto...

Fagioli A Zuppa

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Fagioli Surgelati
• 2 Spicchi Aglio
• 100 G Pancetta
• 1 Cipolla
• 1 Cavolfiore
• Olio D'oliva
• 100 G Salsa Di Pomodoro
• Formaggio Parmigiano
• Pane A Fette
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura
2. Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio
3. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare
4. A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura
5. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto
6. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano

Leggi tutto...

Pesche Meringate

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Pesche Grandi
• 2 Cucchiai Brandy
• 3 Cucchiai Zucchero
• 6 Biscotti Amaretti
• 3 Albumi D'uovo
• 100 G Zucchero A Velo
• Per La Pirofila:
• Burro

Preparazione:

1. Dividete a metà le pesche, scartate il nocciolo e allineatele in una casseruola, con la parte tagliata in basso
2. Bagnatele con il liquore, cospargete di zucchero, coprite e cuocete 5 minuti a fiamma bassa
3. Estraete le mezze pesche, fatele intiepidire e spellatele
4. Allineatele in una pirofila imburrata, con la parte tagliata in alto
5. Sbriciolate gli amaretti, inumiditeli con il liquido di cottura e distribuiteli sulle pesche
6. Montate a neve fermissima gli albumi, amalgamatevi lo zucchero a velo e ricoprite le pesche con la meringa preparata
7. Ponete sotto il grill del forno ben caldo per qualche minuto, fino a quando la meringa ha preso leggermente colore
8. Servite caldo, tiepido o freddo

Leggi tutto...

Spigola Arrosto Alla Ligure

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Spigola Da 1200 G
• Finocchio Selvatico
• Prezzemolo
• 1 Limone
• Olio D'oliva Extra-vergine Ligure
• Sale
• Pepe Bianco Macinato Al Momento

Preparazione:

1. Squamare, pulire, eviscerare il pesce
2. Praticare 2 tagli laterali nel senso della lunghezza; mettervi ciuffi di finocchietto e così pure nelle cavità branchiali e nel ventre
3. Spennellarlo con una marinata di olio, sale, pepe, prezzemolo tritato
4. Cuocerlo alla griglia su brace di legna profumata con rametti di finocchio rigirandolo e spennellandolo più volte
5. Servire con fettine di limone

Leggi tutto...

Vino Di Cotogna

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 100 G Mela Cotogna (polpa In Pezzetti)
• 100 Cl Vino

Preparazione:

1. Mettere la polpa nel vino e lasciar macerare per almeno 10 giorni
2. Filtrare
3. Utile per curare infiammazioni alla gola

Leggi tutto...

Insalata Di Porri

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Porri
• 2 Pomodori
• 100 G Insalata Cicoria
• 1 Cucchiaino Senape
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• 1 Presa Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Tagliare ad anelli i porri, affettare la cicoria, tagliare a spicchi i pomodori e mettere tutte le verdure in un'insalatiera
2. Preparare una vinaigrette sbattendo insieme 4 cucchiai di olio, 1 di aceto, una presa di sale, pepe e un cucchiaino di senape
3. Amalgamare molto bene la salsa e versarla sull'insalata, mescolare e servire

Leggi tutto...

Succo Di Lamponi E Mirtilli Con Succo Di Mela E Di Banana

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/2 Bicchiere Succo Di Lamponi E Mirtilli
• 1/4 Bicchiere Succo Di Mela
• 1/4 Bicchiere Succo Di Banana

Preparazione:

1. Unite i succhi e mescolate

Leggi tutto...

Bramble-bramble

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 65 G More
• 20 G Zucchero
• 1/2 Bicchiere Acqua
• 1 Cl Sciroppo Di More
• 1 Pizzico Cannella

Preparazione:

1. Il Bramble-bramble è una bevanda calda analcoolica
2. Fate bollire le more con Io zucchero e l'acqua e passate il tutto al setaccio, raccogliendo il passato in una coppa
3. Aggiungete Io sciroppo ed aromatizzate con la cannella

Leggi tutto...

Number One (3)

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/4 Succo Di Cedro
• 3/4 Drambuie
• 1/2 Cucchiaio Miele
• Per Completare:
• Soda Fredda
• Per Servire:
• 1 Fetta Limone

Preparazione:

1. Scuotere, con ghiaccio tritato, nello shaker
2. Riempire a metà il tumbler ampio; aggiungere soda ben fredda
3. Servire con una fetta di limone

Leggi tutto...

Frico Carnico

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 2 persona/e:

• 100 G Formaggio Montasio Stagionato 16 Mesi

Preparazione:

1. Scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo
2. Quando è ben caldo versa a pioggia 100 g di montasio stagionato almeno 16 mesi e lascialo sciogliere lentamente, con una forchetta premere sopra il frico giralo dall'altra parte ed elimina la parte grassa
3. Gira e rigira per 10 minuti facendo attenzione che non diventi rosso
4. Se lo modelli sopra un bicchiere capovolto assumerà la forma di un cestino
5. Quando sarà freddo, se è stato fatto bene, risulterà friabile

Leggi tutto...

Settimo Cielo

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/3 Rum Bacardi
• 1/3 Ronymas Lime
• 1/3 Curacao Blu Maria Brizard
• 1 Spruzzo Succo Di Lime (o Succo Di Limone)
• 1 Spruzzo Lampone Mixybar

Preparazione:

1. Tranne lo sciroppo di lampone, versate gli altri ingredienti nello shaker con dei cubetti di ghiaccio
2. Agitate per alcuni secondi (6-8 al massimo), servite nella coppetta dopo aver aggiunto il Lampone senza mescolare

Leggi tutto...

Tagliatelle Al Sugo Di Fegatini

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All'uovo
• 150 G Fegatini Di Pollo
• 2 Bicchieri Vino Bianco Secco
• 1 Cipolla
• 3 Foglie Salvia
• 1 Pizzico Maggiorana
• 50 G Formaggio Parmigiano
• 40 G Olio D'oliva Extra-vergine
• 30 G Burro
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Tritate la cipolla e mettetela in una casseruola con l'olio di oliva, fate rosolare lentamente; quando prende colore aggiungete il vino (tipo Trebbiano) e lasciate asciugare un poco, cuocendo a fuoco lento
2. Mondate i fegatini e tagliateli a tocchetti, fateli passare nel burro con la salvia, uniteli alla cipolla, salate e pepate a piacere (il pepe deve essere macinato di fresco) e fate cuocere per circa 10 minuti
3. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele e conditele con il parmigiano e la salsa ai fegatini

Leggi tutto...

Apple Brandy Highball

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/1 Calvados
• Per Allungare:
• Acqua Minerale
• Per Decorare:
• 1 Scorza Di Limone

Preparazione:

1. Riempire un tumbler da 25 cl con cubetti di ghiaccio
2. versare il calvados e allungare con l'acqua minerale
3. Mescolare con il cucchiaio e decorare con 1 scorza di limone

Leggi tutto...

B And B

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 5/10 Benedictine
• 5/10 Brandy

Preparazione:

1. Versare in un bicchiere da liquore in modo che il brandy resti nella parte alta del bicchiere
2. Servire

Leggi tutto...

Meringhe Al Caffè

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 200 G Zucchero A Velo
• 3 Albumi D'uovo
• 15 Cl Panna Montata
• Caffè In Polvere Macinato Fine
• 1 Pizzico Sale
• Per La Placca:
• Burro
• Farina

Preparazione:

1. Montare a neve fermissima gli albumi con il sale e unirvi a pioggia, mescolando, lo zucchero a velo passato al setaccio fine
2. Disporre a cucchiaiate il composto sulla placca imburrata e infarinata e mettere in forno già caldo a 100 gradi
3. Dopo 10 minuti aprire il forno, spegnerlo e lasciarlo socchiuso
4. Quando sono fredde riempire le meringhe con la panna miscelata a polvere di caffè

Leggi tutto...

Cioccolatini Caserecci

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• Nutella

Preparazione:

1. Prendere della carta d'alluminio ed un barattolo di nutella
2. Ritagliare dei quadratini sufficientemente grandi dalla carta e inserirvi nel centro un po' di nutella, ripiegare la carta formando un cubo (o quello che vi pare), e mettere tutto in freezer

Leggi tutto...

Bignè Al Formaggio (2)

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 125 G Formaggio Groviera
• 60 G Burro
• 80 G Farina
• 3 Uova
• 50 Cl Acqua
• Sale

Preparazione:

1. Fate scaldare l'acqua con un pizzico di sale e 50 g di burro
2. Quando bolle versatevi in un sol colpo la farina
3. Fate assorbire l'acqua a fiamma bassa continuando a mescolare
4. incorporate un uovo alla volta
5. Tagliate a lamelle sottili la groviera e incorporatele alla pasta
6. Lasciate raffreddare l'impasto
7. imburrate una teglia da forno, disponetevi a cucchiaiate un po' distanti l'una dall'altra e lasciate cuocere a fuoco medio-alto per 1/4 d'ora
8. Sfornare e se piace farcite con besciamella

Leggi tutto...

Polpettone Al Cognac

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 30 G Polpa Di Maiale Tritata Con La Ricotta
• 1 Uovo
• 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 5 Cucchiai Cognac
• Burro
• Noce Moscata
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Impastare la polpa di maiale tritata con la ricotta, un uovo, due\r\ncucchiai di formaggio parmigiano grattugiato un po' di sale, pepe e noce moscata (abbastanza perché se ne senta il sapore)
2. Legate molto bene questi ingredienti, quindi date al composto la forma di un polpettone
3. Spruzzatelo di cognac e mettetelo in un tegame in cui avrete precedentemente fatto rosolare il burro
4. Rigirate ogni tanto facendo ben attenzione che non si attacchi al fondo del tegame e spruzzate, durante la cottura, dell'altro cognac, un liquore che si amalgama molto bene con la ricotta e con la carne di maiale
5. Questo polpettone può anche essere utilizzato come piatto forte per un
9. sostanzioso pic-nic di montagna

Leggi tutto...

Beccari Mist

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• Ghiaccio Tritato
• 4 Cucchiai Sambuca Bianca
• 2 Cucchiai Menta Verde
• 5 Chicchi Caffè

Preparazione:

1. Riempite un tumbler basso, quasi fino all'orlo, con ghiaccio tritato, poi versatevi la sambuca e la menta
2. Mescolate, in modo che la menta conferisca al mist una delicata colorazione verde, quindi decorate con i chicchi di caffè
3. Servite subito, con cannuccia

Leggi tutto...

Teglia Di Patate E Cipolle

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1500 G Patate
• 700 G Cipolle
• 3 Pomodori Freschi
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva

Preparazione:

1. Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto spesse, affettare le cipolle
2. In una pirofila fare uno strato di cipolle, poi uno di patate, salare e pepare, poi ancora uno strato di cipolle ed uno di patate, sale e pepe
3. Terminare con patate, formaggio grattugiato ed i pomodori spezzati
4. Irrorare con olio, versare 1 bicchiere d'acqua ed infornare a fuoco vivace

Leggi tutto...

Cuba Libre (2)

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 6 Cl Rum
• Coca-cola
• 1/2 Lime (succo)

Preparazione:

1. Si dispongono il succo e un pezzetto di scorzetta nel bicchiere alto
2. Si versano il rum e si riempie il bicchiere con cola e cubetti di ghiaccio

Leggi tutto...

Spiedini Piccadolce

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Uova
• 2 Patate Lessate
• 4 Sottilette Di Formaggio Piccadolce
• 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Prezzemolo
• 1 Cetriolo
• 2 Pomodori
• Olive Verdi Snocciolate
• Sale
• Olio D'oliva

Preparazione:

1. Sbattete le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato, le patate e regolate di sale
2. Fate scaldare una cucchiaiata di olio in una padella antiaderente e preparate una frittata piuttosto spessa
3. Fatela raffreddare, poi tagliatela a cubetti
4. Tagliate a spicchi i pomodori e a fettine il cetriolo
5. Preparate degli spiedini infilando su lunghi stuzzichini, i dadini di frittata alternati con le fettine di cetriolo, le sottilette e gli spicchi di pomodoro e terminando con un'oliva

Leggi tutto...

Crema Di Asparagi E Funghi

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 300 G Asparagi Surgelati
• 100 G Funghi Champignon
• 1 Tuorlo D'uovo
• Olio D'oliva
• Burro
• Farina
• 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Far insaporire i funghi affettati con 10 g di burro e 2 cucchiai d'olio, salare e pepare
2. Fondere 20 g di burro, stemperarvi 1 cucchiaio di farina e diluire, poco per volta, con 3/4 di litro di acqua bollente senza smettere di mescolare
3. Salare, pepare, unire gli asparagi a pezzi e continuare la cottura per 35 minuti
4. Passare tutto al mixer, rimettere sul fuoco, unire i funghi e cuocere per 5 minuti, unire il tuorlo sbattuto e il grana

Leggi tutto...

Riso Al Prezzemolo

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• Riso
• Olio D'oliva
• Prezzemolo

Preparazione:

1. Cuocere il riso e condirlo con olio d'oliva e prezzemolo crudo

Leggi tutto...

Uova Della Domenica

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 12 Fette Pancetta Di Maiale
• 10 Fettine Formaggio Groviera
• 8 Uova
• 4 Cucchiai Panna
• 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Foderare una pirofila da forno con la pancetta
2. Sopra disporvi le fettine di formaggio coprendo bene i bordi della pirofila
3. Rompere le uova sullo strato di formaggio, salarle, peparle e coprirle con la panna
4. Mettere in forno caldo a 220 gradi per circa 10 minuti
5. Spolverizzarle con il grana e proseguire la cottura per altri 10 minuti

Leggi tutto...

Succo Di Fragole Con Succo Di Banana, D'ananas E D'arancia

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/4 Bicchiere Succo Di Fragole
• 1/4 Bicchiere Succo Di Banana
• 1/4 Bicchiere Succo D'ananas
• 1/4 Bicchiere Succo D'arancia

Preparazione:

1. Unite i succhi e mescolate

Leggi tutto...

La Bruschetta

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• Alcune Fette Pane Scuro Raffermo
• Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:

1. Abbrustolire il pane, agliarlo con cura, adagiarlo su un vassoio (rustico), versarci un filo d'olio, salare leggermente e servirle ben calde

Leggi tutto...

Patate Al Gratin

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Cucchiai Burro
• 2 Cucchiai Farina
• 2 Tazze Brodo
• 800 G Patate
• Sale
• Pepe
• 1 Cucchiaio Paprica
• 80 G Prosciutto Crudo
• 80 G Lingua Salnitrata
• 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
• 1/2 Bicchiere Panna

Preparazione:

1. Fondere a fiamma dolce 4 cucchiai di burro, unirvi 2 cucchiai di farina e 2 tazze di brodo
2. Mescolare e unire 800 g di patate sbucciate e tagliate a dadini, sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica
3. Cuocere le patate per 15 minuti e unirvi 80 g di prosciutto crudo tagliato a striscioline e 80 g di cubetti di lingua salnitrata
4. Versare il tutto in una teglia, condire con 50 g di pecorino grattugiato e 1/2 bicchiere di panna
5. Far gratinare in forno caldo per 30 minuti a 190 gradi

Leggi tutto...

Patate Con Funghi E Prosciutto (2)

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 800 G Patate
• 250 G Funghi Coltivati
• 100 G Burro
• 70 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
• 1/2 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Sale

Preparazione:

1. Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora
2. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto
3. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti

Leggi tutto...

Involtino Di Stoccafisso

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Stoccafisso Bagnato
• 2 Spicchi Aglio
• 4 Acciughe
• 20 G Capperi
• 600 G Pomodori Pelati
• Sale
• Pepe
• Pangrattato
• Prezzemolo

Preparazione:

1. Rosolare in una padella con l'olio uno spicchio di aglio tritato, le acciughe, i capperi, il pangrattato ed il prezzemolo tritato
2. Stendere il ripieno sullo stoccafisso, quindi arrotolarlo e legarlo
3. Preparare a parte una salsa con lo spicchio di aglio rimasto, un pizzico di sale e di pepe, i pomodori, aggiungere lo stoccafisso e cuocere per 30 minuti
4. Servire caldo, tagliato a fette

Leggi tutto...

Pane Al Finocchietto

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1000 G Farina
• 30 G Lievito Di Birra
• 20 G Semi Di Finocchio
• 2 Bicchieri Birra
• 1 Arancia (scorza Grattugiata)
• Sale

Preparazione:

1. Disponete la farina a fontana, unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e sale e impastate con l'aiuto della birra
2. Piano piano incorporatevi i semi di finocchio e la buccia dell'arancia
3. Quando l'impasto sarà compatto dategli forma ed infornate per circa 20-30 minuti

Leggi tutto...

Whisky Daisy

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 1/8 Succo Di Lampone
• 1/8 Succo Di Limone
• 6/8 Whisky
• Per Servire:
• Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione

Preparazione:

1. Scuotere con ghiaccio in cubetti, nello shaker
2. Riempire per metà il cup, poi aggiungere un cubetto di ghiaccio e seltz ben freddo
3. Servire con cubetti di frutta di stagione

Leggi tutto...