Patate Con Funghi E Prosciutto (2)

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 800 G Patate
• 250 G Funghi Coltivati
• 100 G Burro
• 70 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
• 1/2 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Sale

Preparazione:

1. Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora
2. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto
3. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti

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