Ricetta: Gateau Di Patate

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 600 G Patate
• 100 G Burro
• 1 Bicchiere Latte
• Sale
• 1 Mozzarella
• 100 G Prosciutto Cotto
• 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

1. Preparare un purè con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo
2. Salare e disporre metà del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata
3. Sopra al purè fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce
4. Completare con un altro strato di purè, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano
5. Cuocere in forno caldo per 15 minuti

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