Ricetta: Sugo Di Pomodoro

Tipologia: Le Salse

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Pomodori Freschi
• 6 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cipolla Grande Tritata Finemente
• 1 Gambo Sedano Tritato Finemente
• Basilico
• Sale
• Pepe
• 1 Cucchiaio Zucchero

Preparazione:

1. Questa è la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso
2. Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l'olio
3. Unite la cipolla e quando avrà preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro
4. Fate cuocere, piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno
5. Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero
6. Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al dente

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