Ricetta: Patate Alle Olive

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 8 Patate A Pasta Dura
• 6 Acciughe Sott'olio
• 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto
• 15 Olive Nere
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• Vino Bianco
• Olio D'oliva

Preparazione:

1. Lessare le patate con la buccia
2. Farle raffreddare, pelarle e tagliarle a dadini
3. Condirle con olio e vino
4. Aggiungere le acciughe spezzettate, i capperi, le olive snocciolate e tagliate a rondelle e un cucchiaio di prezzemolo
5. Mescolare e lasciar riposare prima di servire

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