Ricetta: Insalata Lattuga Cappuccia Con Marinata Allo Speck

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccia
• 5 Cl Aceto Di Vino
• 5 Cl Olio D'oliva
• Sale
• 1 Presa Zucchero
• 100 G Speck

Preparazione:

1. Mescolate l'olio con l'aceto e condite
2. Staccate le foglie dell'insalata dal torsolo, lavatele, fatele scolare bene, a mano o con la centrifuga, servitele cosparse con la marinata (eventualmente giratele facendo attenzione) e guarnite con le strisce di speck abbrustolite

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