Ricetta: Pasta Ai Peperoni (2)

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 3 persona/e:

• 500 G Pasta Tipo Pasta Rigata
• 2 Peperoni Rossi
• 1 Cipolla
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• 200 G Panna Da Cucina
• Formaggio Parmigiano
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti
2. Metterli in una pentola con l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura
3. Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna
4. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano

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