Ricetta: Minestra Di Lenticchie (3)

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cipolla Tritata
• 200 G Polpa Di Pollo Tritata
• Sale
• Pepe
• Peperoncino Tritato
• 2 Spicchi Aglio
• 120 G Lenticchie Ammollate
• 4 Cucchiai Yogurth
• 1 Ciuffo Prezzemolo

Preparazione:

1. Soffriggere in 2 cucchiai d'olio 1 cipolla tritata e aggiungere 200 g di polpa di pollo tritata
2. Salare, pepare e unire del peperoncino tritato con 1 spicchio d'aglio
3. Aggiungere 120 g di lenticchie ammollate per 3 ore in acqua fredda e scolate
4. Coprire a filo con acqua calda e portare ad ebollizione
5. Far sobbollire a fuoco dolce finché le lenticchie sono cotte
6. Aromatizzare con 4 cucchiai di yogurth arricchito con 1 spicchio d'aglio tritato e con 1 ciuffo di prezzemolo

Stampa il post