Ricetta: Maccheroncini Ubriachi Alla Salsiccia

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 2 persona/e:

• 220 G Pasta Tipo Maccheroncini
• 100 G Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata
• 20 G Olio D'oliva
• 1 Bicchiere Panna Fresca
• 40 G Formaggio Parmigiano
• 1/2 Bicchiere Cognac
• 1/2 Dado Da Brodo
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Fate rosolare nell'olio la salsiccia e quando è ancora morbida aggiungete la panna
2. Rinforzate il sapore con il dado
3. Regolate di sale e pepate abbondantemente
4. Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente
5. Unire parmigiano grattugiato

Stampa il post