Ricetta: Crema Fritta

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 3 Tuorli D'uovo
• 100 G Farina
• 1 Bustina Vaniglina
• 1 Uovo
• Pangrattato
• 75 Cl Latte
• 4 Cucchiai Zucchero
• Zucchero A Velo
• Olio D'oliva

Preparazione:

1. Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte
2. Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti
3. Lasciarla raffreddare
4. Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato
5. Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli

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