Ricetta: Costolette Al Prosciutto

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Fesa Di Vitello
• 50 G Burro
• 100 G Prosciutto Cotto Affumicato
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• Farina
• Sale

Preparazione:

1. Tagliare e battere le fette di fesa, stendere sopra ognuna di esse 1 fetta sottile di prosciutto e ricoprirle con un'altra fetta di carne
2. Infarinare le costolette e metterle a rosolare nel burro, a calore moderato
3. Rivoltarle una sola volta, salarle, aggiungere il vino bianco e portare a termine la cottura

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