Ricetta: Carne All'albese

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 600 G Coscia Di Vitello
• 1 Spicchio Aglio
• 1/2 Limone (succo)
• Tartufo Bianco D'alba
• 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola
2. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne
3. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene
4. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito

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