Ricetta: Antipasto Di Salmone

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 150 G Salmone Affumicato A Fette
• 150 G Funghi Champignon
• 1 Peperone Rosso
• 1 Peperone Verde
• 4 Cucchiai Maionese
• 1 Cucchiaio Ketchup
• 1 Limone
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti
2. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe
3. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup
4. Decorare con il prezzemolo tritato
5. Far seguire da un risotto alla pescatora

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