Ricetta: Sacher Torte (3)

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1/2 Tazza Burro
• 1 Tazza Zucchero
• 1 Limone
• 120 G Cioccolata
• 6 Tuorli D'uovo
• 6 Albumi D'uovo
• 3 Cucchiai Farina
• Marmellata Di Albicocche
• Per La Glassa:
• Cioccolata

Preparazione:

1. Lavorare 1/2 tazza di burro ammorbidito con 1 tazza di zucchero
2. Unire la scorza grattugiata di 1 limone, 120 g di cioccolata fusa a bagno-maria, 6 tuorli d'uovo, 6 albumi d'uovo montati a neve e 3 cucchiai di farina
3. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti al forno a 165 gradi
4. Far raffreddare, tagliare a metà la torta e stendere al centro marmellata di albicocche
5. Ricomporre la torta e glassarla con cioccolata fusa a bagnomaria

Stampa il post