Ricetta: Maccheroni Ripieni

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Pasta Tipo Maccheroni
• 200 G Ricotta
• 150 G Prosciutto Cotto
• 1 Uovo
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Burro
• Noce Moscata
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Stemperare la ricotta, unire il prosciutto tagliato a dadini, l'uovo, il sale, il pepe, la noce moscata e amalgamare bene
2. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, riempirla con il composto, adagiarla in una pirofila imburrata, far gratinare in forno per pochi minuti e servire

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