Ricetta: Flan Di Bietole Al Forno
Tipologia: I Contorni Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 1000 G Bietole
- 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- 50 G Burro
- 40 G Farina
- 2 Uova
- 50 Cl Latte
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Lessare le bietole in acqua salata, scolarle, tritarle e passarle al burro
- Fare quindi una besciamella col burro, la farina ed il latte, mescolarvi le bietole e il Parmigiano Reggiano, aggiungere le uova e salare
- Disporre il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato col pangrattato e passare in forno per circa 20 minuti
