Torta Di Ricotta (6)

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 400 G Ricotta
• 250 G Farina
• 4 Uova
• 100 G Zucchero Di Canna
• 1 Bicchiere Latte
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• 1 1/2 Bustina Lievito
• 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
• Burro

Preparazione:

1. In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose
2. Incorporatevi la ricotta, la buccia grattugiata di mezzo limone, l'olio e il latte
3. Setacciatevi la farina mescolata con il lievito
4. Amalgamate con cura e versate in una teglia imburrata e infarinata
5. Spolverizzate la superficie con zucchero di canna
6. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti
7. Ritirate, fate raffreddare, sformate
8. Vini di accompagnamento: Brachetto D'Acqui DOC, Sagrantino Di Montefalco “Passito” DOCG, Aleatico Di Puglia DOC

Stampa il post