Rigatoni Alle Cozze

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 800 G Pasta Tipo Rigatoni
• 1800 G Cozze
• 1 Peperone Rosso
• 800 G Pomodorini Maturi
• 2 Cipolle
• 3 Spicchi Aglio
• 6 Cucchiai Olio D'oliva
• Poco Basilico
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Lavare e tagliare il peperone, spellate i pomodori, in una teglia mettete 6 cucchiai d'olio e fate soffriggere agli e cipolla
2. Aggiungete il peperone, i pomodori, il basilico, il sale e il pepe
3. Cuocete per 45 minuti in una terrina fate aprire le cozze ed estraete i molluschi
4. Intanto cuocete i rigatoni
5. Passate il composto al frullatore
6. Ponete tutto nella teglia, fate riscaldare per qualche altro minuto
7. Servite

Stampa il post