Sedanini Alla Mozzarella

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 300 G Pasta Tipo Sedanini
• 200 G Mozzarella
• 2 Uova
• Sale
• 100 G Prosciutto Cotto
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 50 G Burro

Preparazione:

1. Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto
2. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente
3. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato
4. Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante

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