Ricetta: Spumone Di Prosciutto

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 8 persona/e:

• 150 G Prosciutto Cotto Affettato
• 200 G Prosciutto Cotto (fette Di 200 G)
• 200 G Mascarpone
• 200 G Ricotta Doppia Crema
• Sale

Preparazione:

1. Servendovi di un mixer da cucina, fate frullare il prosciutto cotto per qualche secondo e aggiungete un po' per volta mescolando, il mascarpone, la ricotta e il sale
2. Nel frattempo foderate uno stampo, precedentemente unto di burro, con le fettine di prosciutto, versate il composto e lasciate riposare in frigorifero per circa 3 ore prima di servire
3. Suggerimento: potete tagliarlo a fette e guarnirlo con olive farcite snocciolate per un invitante antipastino

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