Ricetta: Insalata Di Pollo All'americana

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 300 G Pollo Cotto
• 1 Sedano Bianco
• 2 Uova Sode
• 1 Tazza Maionese
• 2 Cucchiai Panna
• 12 Olive Nere
• Capperi
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline
2. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini
3. Riunite tutto in una insalatiera
4. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe
5. Mescolate delicatamente
6. Disponete sul piatto da portata
7. Cospargete la superficie con capperi e olive
8. Guarnite con le uova a spicchi e servite
9. Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC

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