Ricetta: Pollo Ai Piselli
Tipologia: I Secondi Piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 600 G Petti Di Pollo
- 300 G Piselli In Scatola
- 25 G Speck (fette Da 25 G)
- 1/2 Cipolla
- Farina
- Rosmarino
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina
- Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3 cucchiai di olio la cipolla tritata insieme allo speck
- Dopo qualche minuto unire il pollo e farlo rosolare
- Unire i piselli e poco rosmarino tritato
- Salare e cuocere coperto per 20 minuti, mescolando ogni tanto e bagnando solo se occorre con poca acqua calda