Ricetta: Gamberetti In Crosta

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 600 G Gamberetti Puliti
• 1 Zucchina
• 2 Fette Pancarré Raffermo
• 30 G Formaggio Pecorino
• Prezzemolo
• Timo
• 1 Porro
• 8 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile
2. Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro
3. Grattugiare il formaggio
4. Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare
5. Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina
6. Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti

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