Ricetta: Peperoni In Agrodolce (6)

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1000 G Peperoni Rossi E Peperoni Gialli
• 1 Cipolla
• 100 G Olive Snocciolate
• 30 G Capperi
• 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
• 2 Cucchiai Zucchero
• Poco Olio D'oliva

Preparazione:

1. Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili
2. Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi
3. Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti

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