venerdì 30 ottobre 2009

Ricetta: Marmellata Di Zucca

Tipologia: I Dolci
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
  • 1000 G Zucca Cotta A Vapore E Filtrata
  • 800 G Zucchero
  • 1/2 Limone (succo)
  • 1 Bustina Fruttapec
Preparazione:
  1. Fare raffreddare la zucca
  2. In una pentola amalgamatela con il succo di limone, la bustina di Fruttapec e un po' d'acqua se risulta troppo 'dura'
  3. Far bollire un minuto e poi aggiungervi lo zucchero
  4. Mescolare sempre e dal primo bollore, far passare 12 minuti
  5. Invasare immediatamente

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