Ricetta: Finocchi Al Pomodoro

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Finocchi
• 600 G Pomodori Pelati
• 1/2 Spicchio Aglio
• 1/2 Cipolla
• 1 Foglia Salvia
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Pizzico Origano
• 30 G Burro
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli
2. Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente
3. Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa
4. Aggiungere i finocchi, mescolare e servire

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