Ricetta: Bucatini Al Gorgonzola

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Pasta Tipo Bucatini
• 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce
• 1 Bicchiere Panna Liquida
• Prezzemolo
• Zucchero
• Sale
• Pepe
• Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

1. Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando
2. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti
3. Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento
4. Mantecarli a fuoco medio
5. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire

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