Ricetta: Arrosto Al Vino

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 600 G Fesa Di Vitello
• 1 Cipolla
• 2 Cucchiai Capperi
• 200 G Prosciutto Crudo
• 2 Bicchieri Vino Bianco
• Olio D'oliva
• Burro
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata
2. Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi
3. Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto
4. Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema

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