Fesa Marinata

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Fettine Di Vitello
• 1 Limone
• 1 Spicchio Aglio
• Prezzemolo
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Battere leggermente le fette di carne e metterle in 1 terrina
2. Condirle con sale e pepe, cospargerle di aglio e prezzemolo tritati e bagnarle con il succo di limone
3. Tenerle al fresco, in questa marinata per 1 ora
4. Scaldare poi in 1 padella 2 cucchiai di olio, unire le fettine ben scolate dalla marinata e cuocerle a fuoco vivo pochi minuti per parte
5. Versare infine sulla carne il sugo della marinata, lasciar bollire per pochi istanti, quindi togliere dal fuoco e servire

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