Fumetto Di Pesce (8)

Tipologia: Le Salse

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• Teste E Lische Di Pesce
• 50 G Cipolla
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• Timo
• 1/4 Foglia Alloro
• 3 Gocce Succo Di Limone
• 1/4 Cucchiaino Sale
• 60 Cl Acqua
• 12 Cl Vino Bianco

Preparazione:

1. Mettere nel fondo della pentola tutti gli ingredienti aromatici e ricoprirli con le teste e le lische del pesce
2. Salare e ricoprire con l'acqua, il vino e le gocce di limone e fare bollire per 30 minuti circa
3. Lasciare raffreddare e passare al colino

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