Cannoli Di Salmone
Tipologia: Gli Antipasti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 150 G Salmone Affumicato
- 100 G Burro
- Alcune Gocce Limone
- 12 Cannoli Di Pasta Sfoglia
- Pestate il salmone nel mortaio in modo da ridurlo in poltiglia
- Montate leggermente il burro con una spatola di legno, incorporandovi qualche goccia di limone
- Poi unitevi il salmone, amalgamando bene, in modo da ottenere un composto cremoso
- Mettetene un piccolo quantitativo per volta in una siringa da dolci e con questo riempite ogni cannolo, decorandone poi la superficie con il composto rimasto
