Scaloppine Al Formaggio (2)
Tipologia: I Secondi Piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 500 G Fettine Di Vitello
- Sottilette Di Formaggio
- 50 G Burro
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Farina Bianca
- Brodo
- Sale
- Pepe
- Infarinate le fettine di vitello e fatele rosolare dalle due parti nell'olio e burro, salate e pepate
- Versate nel tegame una tazza di brodo caldo e lasciate cuocere piano
- Quando le scaloppine saranno cotte, disponete su ognuna mezza sottiletta, coprite il tegame e lasciate cuocere qualche minuto, fino a che la sottiletta sia sciolta
