Rognone Al Vino Bianco

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 2 Rognoni Di Vitello
• 60 G Burro
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Sale
• Pepe
• 1 Manciata Prezzemolo
• 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino

Preparazione:

1. Lasciate a bagno per mezz'ora in acqua e aceto i rognoni, quindi asciugateli e tagliateli a fettine
2. Fate rosolare il burro in un tegame e quando sarà ben spumeggiante adagiatevi il rognone, salate e pepate
3. Spruzzate con il vino bianco, alzate il fuoco e quando il vino sarà evaporato spolverizzate con un trito di prezzemolo e servite in tavola ben caldo

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