Risotto Al Curry Al Microonde

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Cipolla Media
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaino Curry
• 4 Cucchiai Polpa Di Pomodoro Tritata
• 300 G Riso Superfino
• Sale

Preparazione:

1. Mettere a fuoco su un fornello 70 cl di acqua
2. Intanto che l'acqua si scalda pelate e lavate la cipolla, tritatela grossolanamente o tagliatela a dadini
3. Mettetela con olio in un recipiente piuttosto capace, a bordi alti, adatto al microonde
4. Unite il curry e mescolate
5. Cuocete scoperto per 2 minuti a piena potenza
6. Unite la polpa di pomodoro, mescolate
7. Cuocete scoperto per 3 minuti a piena potenza
8. Unite il riso, sale, l'acqua bollente, mescolate
9. Mescolando una volta o due, cuocete scoperto, a piena potenza per 11 minuti, o finché il riso è tenero quasi a piacere vostro (tenete conto che cuocerà ancora un po' durante il breve riposo successivo)
10. Lasciate riposare per 3 minuti circa prima di servire

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