Porri Alla Senape

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 8 Porri
• 3 Cucchiaini Senape
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• Brodo Di Verdura
• 1/2 Cucchiaio Aceto Di Mele
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10 minuti
2. Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli d'olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte
3. Preparare una salsa battendo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finché si otterrà una crema morbida
4. Sfornare i porri, tagliarli a metà e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire

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