Polpettone Di Tonno E Uova Sode

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 5 Uova
• 400 G Tonno Sott'olio
• 80 G Formaggio Grattugiato
• 50 G Pangrattato
• Poco Aceto Di Vino Bianco
• Prezzemolo Tritato
• Sale

Preparazione:

1. Frullate il tonno col formaggio, il pane, un uovo e poco aceto bianco; unite un po' di prezzemolo tritato
2. Su un foglio di alluminio rettangolare distribuite il composto, su un lato disponete le uova rassodate e sgusciate, arrotolate il polpettone aiutandovi con il foglio di alluminio che eliminerete
3. Avvolgete il rotolo in un canovaccio, legate le estremità e cuocete in acqua bollente salata per circa venti minuti
4. Scolate il polpettone quando è freddo, tagliatelo a fette e servite con un contorno di zucchine trifolate

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