Pollo Alla Diavola (3)

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Pollo Da 1000 G
• Olio D'oliva
• Pepe
• Sale

Preparazione:

1. Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e aprirlo sul dorso
2. Appiattirlo con il batticarne per farlo rimanere ben aperto
3. Ungerlo, salarlo e peparlo e metterlo sulla griglia rovente
4. Farlo dorare da ambo le parti e abbassare la fiamma
5. Proseguire la cottura rigirandolo spesso affinché sia cotto in modo uniforme

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