Bavarese Rosa

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 300 G Yogurth Bianco
• 300 G Panna Da Montare
• 300 G Fragole
• 30 G Colla Di Pesce Per Dolci
• 12 Cialde Da Gelato

Preparazione:

1. Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta
2. In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo
3. Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero
4. Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda
5. Tenere in frigo per 3 ore prima di servire
6. Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde

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