Polenta Con Verdure

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• Per La Polenta:
• 500 G Farina Gialla
• 1000 G Cavoli
• Aglio
• Peperoncino
• Sale
• Per Il Condimento:
• Olio D'oliva
• Aglio
• Peperoncino

Preparazione:

1. In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un'ora
2. Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino
3. Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta

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