Polenta Con Verdure
Tipologia: I Primi Piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- Per La Polenta:
- 500 G Farina Gialla
- 1000 G Cavoli
- Aglio
- Peperoncino
- Sale
- Per Il Condimento:
- Olio D'oliva
- Aglio
- Peperoncino
- In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un'ora
- Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino
- Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta