Monticello Di Fragole Al Mascarpone
Tipologia: I Dolci Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 750 G Fragole
- 400 G Mascarpone
- 6 Cucchiai Zucchero
- 20 Cl Panna Liquida
- Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore
- Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido
- Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone
- Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo
- Servire a parte la panna liquida