Nodini Alla Senape

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 600 G Nodini Di Vitello
• 30 G Burro
• 1/2 Dado
• 1 Cucchiaio Vino Bianco
• 1 Cucchiaio Senape
• Farina
• 4 Cucchiai Aceto Di Vino
• Salsa Worcester
• Sale

Preparazione:

1. Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati
2. In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo

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