Minestra Alle Zucchine

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 160 G Pastina
• Cipolla
• Aglio
• Olio D'oliva
• 2 Zucchine
• 2 Patate Piccole
• 125 Cl Brodo
• 1 Noce Burro
• 2 Cucchiai Prezzemolo E Basilico Tritati
• Sale

Preparazione:

1. Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti
2. Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina
3. Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati

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