Pizza Ai Carciofi

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
• 450 G Cuori Di Carciofi
• 2 Spicchi Aglio
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 150 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
• Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:

1. Scongelare la pasta
2. Cuocere per 10 minuti i carciofi surgelati in 20 cl d'acqua in ebollizione con 2 cucchiai di olio, l'aglio intero, la metà del prezzemolo e una presa di sale
3. Sgocciolarli e tagliarli a fettine
4. Stendere la pasta in una teglia unta, cospargerla con 2/3 dell'emmenthal, allinearvi le fette di carciofo, cospargerle con il prezzemolo e l'emmenthal rimasto, irrorare con olio e cuocere in forno a 230 gradi per 20 minuti

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