Pasta Alla Ricotta

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Pasta Tipo Sedani
• 200 G Ricotta Romana
• 1 Grattata Noce Moscata
• 400 G Spinaci
• Formaggio Grana Grattugiato
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli
2. Schiacciare bene la ricotta con una forchetta, aggiungere gli spinaci tritati, una presa di sale, una macinata di pepe, un'abbondante manciata di grana e la noce moscata
3. Scolare la pasta al dente e condirla con la ricotta
4. Mescolare delicatamente e portare subito in tavola

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