Aguglia Alla Sicula
Tipologia: I Primi Piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 1 Aguglia Di 300 G
- 200 G Pomodori Pachino
- 20 G Olive Nere
- 20 G Olive Verdi
- 20 G Capperi Sott'olio
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda
- Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti
- Levare l'aguglia e tirare la salsa
