Arroz Con Pollo

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Tazze Riso
• 1 Gallina
• Sale
• Pepe
• Farina
• 8 Cucchiai Olio D'oliva
• Cipolle Tritate Finemente
• 1 Pezzettino Aglio
• 4 Pomodori Tagliuzzati
• Zafferano
• 8 Tazze Acqua
• 1 Peperone A Strisce

Preparazione:

1. Prendete 4 tazze di riso (qualità risotto) e una gallina
2. Tagliate la gallina in 8 pezzi
3. Salare, pepare e rotolare nella farina
4. Fate indorare
5. Ritirare i pezzi di gallina dalla padella
6. Mettete 8 cucchiai di olio d'oliva nella grande padella posatela su un fuoco medio
7. Aggiungete le cipolle, l'aglio e 4 pomodori tagliuzzati
8. Ora, mettete il riso nella padella e fatelo rosolare leggermente
9. Spolveratelo con zafferano e bagnatelo con 8 tazze d'acqua
10. Sul riso disponete i pezzi di gallina rosolata e 4 peperoni tagliati a strisce
11. Coprite e continuate la cottura a temperatura molto bassa per 18 minuti

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