Aragosta In Padella

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per : 4 persona

• 1 Aragosta Viva
• 60 G Burro
• 2 Cipolle
• 2 Carote
• Timo
• Prezzemolo
• Spezie Varie
• 1 Bottiglia Vino Champagne Brut
• Pepe Di Caienna

Preparazione:

1. Sciogliere il burro, e far imbiondire le cipolle e le carote, tagliate fini
2. Nello stesso recipiente, mettere l'aragosta tagliata a pezzi
3. Spolverare con spezie scelte; versarvi la bottiglia di champagne, aggiungere il burro e il pepe a piacere
4. Cuocere per circa mezz'ora a fuoco medio, dopodichè servire subito

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