Pasta fatta in casa

Tipologia: Ricette di Base
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti




Ingredienti per 4/5 persone:

• 500 g di farina di grano duro
• 5 uova
  

Preparazione

1. Mettere la farina in una spianatoia con al centro le uova come nella foto in basso.
2. Fatele incorporare lentamente, impastate con le mani per almeno 10 minuti fino ad ottenere una pasta soda e compatta.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola e fatela riposare prima di stenderla con il mattarello ben infarinato.

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