Ricetta: Sedani Al Sedano Rapa E Fagioli Lamon

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 320 G Pasta Tipo Sedani Di Grano Biologico
• 300 G Fagioli Lamon Lessati
• 1 Sedano Rapa
• 1 Cipolla
• 2 Spicchi Aglio
• Abbondante Prezzemolo
• 1 Mestolo Passata Di Pomodoro
• Maggiorana
• 1 Limone
• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 40 G Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

1. Tagliare a julienne il sedano rapa sbucciato e spruzzarlo di succo di limone
2. Rosolare con un cucchiaio d'olio cipolla e aglio tritati; unire prezzemolo tritato e pomodoro e dopo 10 minuti fagioli, sale e maggiorana
3. Lessare il sedano rapa e dopo 5 minuti unire la pasta; condire con la salsa e il formaggio

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