Ricetta: Pasta Agli Asparagi
Tipologia: I Primi Piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 1000 G Asparagi
- 40 G Burro
- Poca Panna Da Cucina
- 1 Tazza Besciamella
- 60 G Formaggio Parmigiano
- 400 G Pasta Tipo Pennette
- Lessare le punte di asparagi e insaporirle con poco burro
- Tenere da parte alcune punte e frullare le rimanenti con la panna
- Aggiungere il tutto a besciamella e parmigiano
- Lessare le pennette, condirle con una noce di burro e metà della salsa
- Disporle in una pirofila e versarvi la rimanente salsa
- Porre in forno caldo a gratinare